PRODUKT · AUTOMATED RESTAURANT
Automated Restaurant. Station für Station.
Jede Station ist ein Modul. Die Orchestrierungsschicht darunter macht aus den Modulen ein System. Sie automatisieren das Restaurant Schritt für Schritt, ohne die Küche stillzulegen.
Modular
Jede Station löst eine Aufgabe und steht für sich. Beginnen Sie mit der, die am meisten weh tut.
Orchestriert
Eine Konsole verteilt Aufgaben, taktet Abläufe und verifiziert jeden Schritt über alle Stationen hinweg, deterministisch und protokolliert.
Gemietet
Stationen werden gemietet, nicht gekauft. Feste Monatsrate; Wartung, CE-Konformität und HACCP-Paket übernehmen wir.
DIE SCHICHT DARUNTER
Eine Küche, eine Konsole, ein deterministisches System.
Die Stationen sind die Hardware. Wert entsteht in der Schicht darunter: Sie nimmt Bestellungen entgegen, verteilt sie als Aufgaben an die Stationen, taktet das Timing so, dass alles gleichzeitig fertig wird, und verifiziert jeden lebensmittelkritischen Punkt, Temperatur, Zeit, Zustand, in einem prüfbaren Protokoll. Der Betreiber sieht alles auf einer Konsole und greift an einer Stelle ein.
Temp
verified
Time
verified
State
verified
DIE STATIONEN
Die Frittierstation · FrySome
VerfügbarPortioniert, frittiert auf den Punkt, schüttelt ab und übergibt. Die erste Station, die heute läuft, und die heißeste, repetitivste Aufgabe der Küche.
frysome.comDie Bowl- & Salatstation
In EntwicklungStellt Bowls und Salate nach Rezept zusammen, portionsgenau, wiederholbar, konsistent.
Die Grill- & Döner-Station
In EntwicklungÜbernimmt die Station am offenen Feuer: garen, schneiden, portionieren im Takt.
Bestellung & Bezahlung
GeplantKiosk, App und Kasse laufen in dieselbe Schicht. Eine Bestellung wird direkt zur Aufgabe an der richtigen Station, ohne Zuruf, ohne Bon-Stau.
Expo & Übergabe
GeplantFührt die fertigen Komponenten zusammen, prüft die Bestellung auf Vollständigkeit und übergibt an Theke oder Abholung.
Reihenfolge und Umfang nach Bedarf des Betreibers.
HEUTE VERFÜGBAR
Fangen Sie mit FrySome an.
Entlastung
Nimmt einem dünn besetzten Team die heißeste Station vom Hals. Entlastung, nicht Ersatz.
Feste Rate
Mieten statt kaufen. Keine Anschaffung, kein Wartungsrisiko.
Konform
CE und ein HACCP-fertiges Paket gehören dazu.
Welche Station kostet Sie heute am meisten?
Sagen Sie es uns, wir fangen dort an.